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企業(yè)生產(chǎn)紅紅火火，利潤率卻一直不高，是什么“蠶食”了利潤？3月19日，集團(tuán)特邀優(yōu)眾企培高級合伙人，供應(yīng)鏈實(shí)戰(zhàn)專家組組長姜宏鋒開展了一場別開生面的《紅豆集團(tuán)TCM全面成本管控與最佳實(shí)踐》專題培訓(xùn)，進(jìn)一步拓寬了各公司、企業(yè)全面降本思路。集團(tuán)董事局聯(lián)席主席周海江、集團(tuán)一級子公司總經(jīng)理、總部部長等參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)從供需關(guān)系展開，姜宏鋒深入淺出、詼諧幽默地講授了成本管控、供應(yīng)鏈成本控制、物流（庫存）、生產(chǎn)成本降低等方面的內(nèi)容，并就企業(yè)內(nèi)跨部門如何溝通協(xié)作作了闡述。什么是成本？它是為了實(shí)現(xiàn)過程增值或結(jié)果有效所付出的資源代價。在姜宏鋒看來，所謂的降本增效，降的是浪費(fèi)，而非成本，因?yàn)槌杀臼遣荒芟陆档摹Ｆ髽I(yè)所有的降本活動是圍繞顧客需求來的，決不能把顧客的享受、需求降低了。

姜宏鋒強(qiáng)調(diào)了降本的四個關(guān)鍵詞：聚焦、集中、協(xié)調(diào)和創(chuàng)新。對于聚焦，姜宏鋒講了8020法則，即通常一個企業(yè)80%的利潤來自它20%的項目，那么這個20%的項目就非常重要，降本也就是減少浪費(fèi)要把主要精力放在這個20%的項目上來，這樣的成效會很大。對于集中，他說到一個企業(yè)的辦公室、生產(chǎn)車間轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)就會知道，這個企業(yè)的減少浪費(fèi)的空間有多大，企業(yè)的各種設(shè)備、器材，包括辦公用的電腦、打印機(jī)等，能用一個品牌一個型號的，盡量用一個，這樣后來的維護(hù)、維修成本會大大降低。

一些企業(yè)負(fù)責(zé)人常常困惑，為何他們每年挖潛？也提出了不少改進(jìn)的合理化建議，一些工序確實(shí)效率提高了、成本下降了，但是企業(yè)利潤卻不見增加？是什么原因呢？姜宏鋒用淺顯易懂的例子，解釋了我們的系統(tǒng)運(yùn)行通常都會有一個制約因素（瓶頸），我們的改善只有圍繞這個制約因素來開展，才能真正提高整個運(yùn)行的效率，從而提高企業(yè)的利潤，改善了非瓶頸部位，有時不僅起不到效率的提升，還會造成更多的庫存。因此企業(yè)每年開展的合理化建議活動，要引導(dǎo)員工向瓶頸方面去想，這樣才能起到真正的效果。

對于企業(yè)表面的浪費(fèi)，比如水、電、紙等，大多數(shù)人都能注意到，但是對于隱性浪費(fèi)，很多管理者卻并沒有發(fā)現(xiàn)。姜宏鋒舉了一個領(lǐng)用2元錢簽字筆的例子，因?yàn)樯暾垺訉訉徟①徺I，到領(lǐng)用，最后這支2元的簽字筆，背后的隱性成本竟然達(dá)到了79元。而在大多數(shù)企業(yè)中，這樣隱性的浪費(fèi)比比皆是。還有何為呆滯物料？庫存的原則是什么？姜宏鋒都給出了很好的講解。

集團(tuán)的很多干部、員工，在聽后都紛紛表示，姜老師講的活潑生動，又易懂深刻，對于今后如何減少企業(yè)經(jīng)營管理活動中存在的各種浪費(fèi)，提升企業(yè)的盈利水平有非常大的幫助。